“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”盛夏时节，荷花竞相绽放，水面波光粼粼，伴着荷风赏景，夏日的炎热似乎也随之减退。

近期，“荷花与夏天的契合度极高”、“满池荷花绽放出夏日浪漫”等话题在社交媒体上引发热议，有人感叹荷花是“专属于夏日的浪漫限定”。

中国农业博物馆研究员唐志强指出，在古人的夏日生活中，荷花不仅是极佳的观赏对象，更融入了消暑、饮食、起居等多个方面，其身影频繁出现在许多古诗词中。

农历六月为何被称为“荷月”

荷花盛开时，翠绿的荷叶层层叠叠，衬托着一朵朵荷花愈发亭亭玉立，格外引人注目。

唐志强介绍说：“正如‘春桃、夏荷、秋菊、冬梅’的说法，荷花是夏天的代表性花卉。”古往今来，人们对荷花情有独钟，一个显著的例子便是古人文学作品中对荷花的丰富描绘，例如初夏时节“小荷才露尖尖角”，极富诗意。

随着夏日渐长，如唐代诗人韦应物所写：“绿筠尚含粉，圆荷始散芳。”此时，荷花初绽芬芳，万物初盛，清新气息扑面而来。

到了盛夏，便是“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”唐志强表示，荷花的花期几乎贯穿整个夏季，从古人的诗句中便可窥见人们对它的喜爱。

此外，唐志强提及，中国古人极富浪漫情怀，为每个农历月份选取最具代表性的花卉，并以此命名月份。

因此，三月桃花盛开，故称“桃月”；八月桂花飘香，称为“桂月”；九月菊花盛开，雅称“菊月”。同理，农历六月之所以被称为“荷月”，正是因为此时荷花开得正盛。

荷叶亦可用于制茶？

除了是重要的观赏和文学描绘对象，唐志强提到，荷花在生活中也具有实用价值，是夏日消暑的重要元素。莲子、莲藕可食用，荷叶亦可用于烹煮。

“荷风送香气，竹露滴清响。”他表示，临水赏荷是古人夏日常见的消暑习俗，开阔的视野带来清爽宜人的美景。在饮食方面，荷叶粥、莲子羹也是祛暑祛湿的佳品。

古代文人李渔在《闲情偶寄》中对荷花赞誉有加：“避暑而暑为之退，纳凉而凉逐之生。”荷叶清香，荷花散发芬芳，暑热仿佛也随之消退。

唐志强还提到，古人会巧妙地利用荷花来制作香茶，更显风雅：利用荷花清晨开放、夜晚花瓣收拢的特性，将茶叶放置于花心中，吸收荷花的香气，反复数次，茶叶的口感便会因此增色不少。

清代文人沈复在其所著《浮生六记》中也有记载：“夏月荷花初开时，晚含而晓放，芸用小纱囊撮条叶少许，置花心，明早取出，烹天泉水泡之，香韵尤绝。”

“古人对荷花的欣赏与利用，恰恰体现了顺应时节的生活理念和哲学智慧。”他表示，这也提醒人们，在做好防暑降温措施的同时，也要积极感受夏日的美好与勃勃生机。